A Prefeitura de Ariquemes, através da Secretaria Municipal de Agricultura, Indústria e Comércio (Semaic), concluiu na última sexta-feira, 19, mais um curso técnico voltado para a produção de defumados e embutidos, promovido por meio de uma parceria entre a Prefeitura, Sindicato Rural e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).
Desta vez, a iniciativa atendeu agricultores do Assentamento Migrantes, localizado no TB – 90, RO – 257, na propriedade do senhor Delcimar Alves Cordeiro.
Ao todo, 12 participantes participaram das aulas práticas e teóricas, ministradas por uma professora do setor de Assistência Técnica Gerencial (ATEG) do Senar.
Foram fabricados diversos itens, defumados e embutidos como linguiças, bacon, carnes, entre outros.
O objetivo da capacitação é levar conhecimento para que as famílias possam ter uma renda extra, além da produção para o próprio consumo.
