Foto: Divulgação/Sepror-AM
O Amazonas fez história ao receber uma medalha de ouro e uma de bronze no prestigiado concurso internacional de queijos ‘Mondial Du Fromage Tours 2025’, realizado em Paris, na França. O evento, que reúne produtores e especialistas do setor lácteo de todo o mundo, aconteceu entre os dias 12 e 14 de setembro.
Três queijarias amazonenses representaram o Brasil na competição: a Tradição D’Lourdes e a Queijaria Original, ambas da cidade de Autazes, localizada a 113 quilômetros de Manaus, e a Leiteria Macurany, de Parintins, a 369 quilômetros da capital.
A participação foi coordenada pelo Governo do Amazonas, através da Secretaria de Estado de Produção Rural (Sepror), com o apoio do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Amazonas (Sebrae/AM).
A Tradição D’Lourdes conquistou o ouro com o “Queijo Maturado com Café”, uma criação que une a tradição da produção artesanal com o sabor marcante do café, ingrediente típico da região amazônica. Uma verdadeira homenagem aos sabores locais!
Já a Leiteria Macurany garantiu o bronze com o “Queijo Manteiga Blend”, reconhecido pela sua textura cremosa e sabor equilibrado.
Para o secretário da Sepror, Daniel Borges, essa conquista é fruto de um esforço conjunto para dar maior visibilidade aos produtos regionais no cenário internacional. Ele destacou o reconhecimento das queijarias amazonenses e o fortalecimento da produção de queijo no estado.
A proprietária da Tradição D’Lourdes, Arleane Figueiredo, celebrou o prêmio, ressaltando que a medalha de ouro representa o trabalho e a dedicação dos produtores de Autazes em oferecer produtos de alta qualidade e inovadores.
Os representantes da Leiteria Macurany também enfatizaram que o bronze com o “Queijo Manteiga Blend” demonstra o potencial competitivo de Parintins no mercado internacional.
As queijarias amazonenses já acumulam diversas premiações em eventos nacionais e internacionais, como a ExpoQueijo 2025, realizada em Minas Gerais, onde conquistaram oito medalhas em diferentes categorias. Além disso, foram reconhecidas em feiras locais como a Expoagro, a Feira de Agronegócios da Nilton Lins e as Exposições Agropecuárias de Autazes e Parintins.
A participação no Mondial Du Fromage exigiu meses de preparação para atender aos rigorosos critérios do concurso, que avaliou maturação, textura, aroma, sabor e inovação. O “Queijo Maturado com Café”, por exemplo, chamou a atenção por utilizar o grão amazônico no processo de maturação, criando um produto único e original.
A conquista das medalhas de ouro e bronze coloca o Amazonas em destaque no mapa mundial dos queijos, mostrando a qualidade e a diversidade da produção local. Uma ótima notícia para quem aprecia os sabores da Amazônia!
