A merenda escolar da Rede Municipal de Ensino de Boa Vista está mais nutritiva e saborosa em 2026. O cardápio foi reformulado para oferecer mais variedade e preparações que unem valor nutricional, identidade cultural e a preferência das crianças.
Entre as novidades, pratos como feijoadinha com arroz brasileirinho, arroz de horta, salpicão de frango, cuscuz nordestino e feijão tropeiro já fazem sucesso entre os estudantes. A mudança foi planejada por nutricionistas do município, seguindo as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
“Em 2026 a gente quis inovar no cardápio. Fizemos uma grande modificação, mas sempre baseados nas normativas do PNAE. Nosso cardápio é elaborado pela equipe de nutricionistas e leva em consideração a faixa etária de cada criança, os hábitos alimentares e a questão cultural”, explica a nutricionista Letícia Bueno.
De acordo com a profissional, cada refeição é calculada para atender às necessidades específicas dos alunos. “A alimentação escolar é fundamental para o desenvolvimento cognitivo e motor. Uma criança bem nutrida aprende melhor e tem um desenvolvimento adequado. No cálculo do cardápio, consideramos macro e micronutrientes de acordo com a faixa etária, modalidade escolar e hábitos alimentares”, detalha.
Em 2025, a Prefeitura de Boa Vista distribuiu mais de 1,5 milhão de quilos de alimentos às escolas, sendo mais de 52% hortifrútis frescos, adquiridos de sete cooperativas locais, fortalecendo a economia da zona rural e garantindo alimentos de maior qualidade.
A novidade já foi aprovada pelos pequenos. Na Escola Municipal Francisco Pedrosa, Thomas Oliveira, de 5 anos, adorou o feijão tropeiro, dizendo que estava “bem gostoso”. Kauê Lima Mendes, também de 5 anos, repetiu o prato, achando “delicioso”. Alexa Rafaella elogiou a refeição e o ambiente escolar, afirmando que ficou “muito gostoso”.
Com informações do Portal Amazônia.
