Crise no campo: produtores de leite em SP enfrentam queda nos preços e aumento dos custos de produção, ameaçando a renda familiar
Produtores de leite no interior de São Paulo enfrentam um cenário desafiador, marcado pela queda nos preços do produto e pelo aumento dos custos de produção. Neste ano, o valor por litro do leite diminuiu mais de R$ 0,90 em comparação ao mesmo período de 2025, impactando diretamente a renda dos produtores.
Em Sandovalina, no Pontal do Paranapanema, a produção de leite é a principal fonte de sustento da família de Alex Menezes. Ele possui 27 vacas Girolândia, das quais 17 estão em lactação e produzem, em média, 170 litros de leite por dia. Para manter a produtividade, Alex investiu em um sistema de piquetes irrigados, que garante a qualidade da alimentação do gado.
Apesar do investimento, a continuidade da produção depende de novos aportes, o que se tornou um desafio diante da conjuntura atual. Para não interromper os investimentos, Alex tem sido obrigado a vender alguns animais. Segundo ele, o custo de produção é de R$ 1,63 por litro, enquanto a venda é realizada a R$ 1,80, uma diferença considerada insuficiente para realizar melhorias na propriedade. “O custo de produção é de R$ 1,63 por litro, enquanto a venda é feita a R$ 1,80, diferença considerada insuficiente para manter melhorias na propriedade.”, afirma.
Apesar das dificuldades, a produção de leite no estado apresentou crescimento no último ano, com quase 82 mil litros produzidos, um aumento de 32 mil litros em relação a 2024, de acordo com dados do Instituto de Economia Agrícola (IEA). No entanto, o engenheiro agrônomo José Wanderley Quintero, que presta assistência técnica através do Senar, ressalta que os produtores enfrentam dificuldades para equilibrar custos e ganhos há pelo menos três anos. “Há pelo menos três anos os produtores enfrentam dificuldades para equilibrar custos e ganhos. Em 2026, a situação está ainda mais instável, influenciada também pelo aumento da importação de leite em pó.”, explica.
A produtora rural Cristina Hattori, de Ameliópolis, relata que os preços nunca estiveram tão baixos em seus 16 anos de experiência. Para garantir a compra de insumos e a manutenção dos piquetes irrigados, ela precisou vender três animais no ano passado. “Nunca vi preços tão baixos em 16 anos de trabalho.”, desabafa. Especialistas alertam que a venda de animais pode ser uma estratégia para lidar com a crise, mas exige cautela para não comprometer a produção futura.
A situação exige atenção e medidas que possam auxiliar os produtores a superar este momento delicado, garantindo a continuidade da produção de leite no interior de São Paulo.
Com informações do G1
