Queijarias do Amazonas brilham na França! A Tradição D’Lourdes conquistou o ouro com um queijo inovador com café, enquanto a Leiteria Macurany garantiu o bronze com seu queijo manteiga.
O cultivo de uvas ganha força na Amazônia Legal, com pesquisas e adaptações para superar as condições climáticas e do solo. Conheça o projeto do IFMA no Maranhão e o potencial da uva-da-Amazônia, o mapati.
A tradicional cervejaria alemã Hofbräu München (HB) — que pertence ao estado da Baviera, foi
O Festival Gosto da Amazônia chegou a Belém com 24 restaurantes apresentando pratos exclusivos com pirarucu de manejo sustentável. Uma experiência gastronômica que valoriza a Amazônia!
De origem havaiana, o Poke conquistou rapidamente o paladar de pessoas ao redor do mundo.
Quando o assunto é culinária asiática, o arroz é um dos protagonistas — e não
Recentemente foi divulgado o resultado da 25ª edição do San Francisco World Spirits Competition, o mais
“A gastronomia do Norte e Nordeste é um legado coletivo e exaltá-la é uma maneira
As festas juninas estão entre as celebrações mais queridas do Brasil, marcadas por música, cores,
O universo dos vinhos veganos ainda é um mistério para muitos apreciadores, mas a crescente
