Produtores de açaí no Pará receberam uma importante ferramenta para impulsionar a produção e a qualidade do fruto: a carreta laboratório móvel do projeto AçaíTEC. A entrega ocorreu no município de Igarapé-Miri e promete levar formação técnica e inovação diretamente para as comunidades produtoras.
A iniciativa, um investimento de R$ 1,7 milhão, visa fortalecer a principal atividade econômica do estado, equipando a carreta para atender às exigências técnicas e sanitárias da produção de açaí. No espaço, serão oferecidas aulas práticas sobre beneficiamento, controle de qualidade, higiene e segurança alimentar.
“Primeira fábrica do mundo de processamento de açaí para a gente fortalecer a bioeconomia e fazer com que a produção em todas as cidades possam ser cada vez mais fonte de renda, renda sustentável a partir do fruto”, destacou o governador Hélder Barbalho.
O projeto AçaíTEC, coordenado pela Secretaria de Ciência, Tecnologia e Educação Profissional em parceria com o Banco Interamericano de Desenvolvimento e a Fundação Itaú de Educação e Cultura, busca qualificar a mão de obra local. “Os nossos processadores vão sair com currículo, com certificado, com diploma, para poderem buscar emprego, buscar renda, com a qualificação feita pelo governo do estado”, garantiu o governador.
A cadeia produtiva do açaí no Pará é estratégica para o Brasil, respondendo por 95% da produção nacional e gerando cerca de US$ 1,5 bilhão por ano.
Com informações do Portal Amazônia.
